10月13日，第十五届中国云南江南体育下载平台注册
国际博览交易会（以下简称“茶博会”）在昆明滇池国际会展中心开幕，展会以“绿色云茶·天下普洱”为主题，普洱市71家茶企、3家咖企参展。
普洱展区，江南体育下载平台注册 、红茶、白茶等各类传统茶品齐聚，冷泡茶、袋泡茶、速溶茶粉，一批“年轻态”的新式茶饮也是纷纷亮相，为传统茶文化注入了新鲜活力。
此外，本次展会首次引入咖啡元素，专门设置精品咖啡展区。普洱展区咖啡飘香，茶香四溢，普洱的“一城两味”吸引着各界人士纷纷落座，品尝普洱味道。
传统茶里的“年轻态”，新式茶饮受追捧
记者在茶博会现场看到，一款款口味丰富、包装时尚又便于携带的“年轻态”茶产品，吸引着逛展年轻人驻足品尝、购买。“我买了10瓶冷萃白茶，味道清香淡雅又有甘甜之感，非常好喝。”在澜沧腊龙产业有限公司展位前，刚刚购买了冷萃茶的年轻女孩徐芳说，没有想到传统的茶如今也做成了时尚潮流的饮品。澜沧腊龙产业有限公司负责人刀岩亮告诉记者，品牌包装设计和产品打造，他们一直尝试贴合都市年轻人的审美和生活习惯，公司的冷萃白茶采用瓶装白茶，加入冷水即可浸泡，方便快捷，适应都市快节奏的生活。
目前，普洱越来越多的茶企开始意识到，茶产业要持续发展，就要适应新消费理念，把传统的茶叶做成年轻人喜欢的样子，他们通过新颖的包装和独特的口味，吸引更多年轻消费者的关注。
在景谷傣族彝族自治县展区的云春茶厂展位上，一款中国风包装的老白茶（手撕饼）吸引了不少年轻人驻足拍照。此包装以黛青色山水画为背景，一位身着淡黄色唐装、头戴金钗的少女，手端一杯盖碗茶，传递出一股浓浓的中国传统典雅高贵之风。“这是一饼100克手撕饼，包装特别，携带和浸泡方便，针对年轻消费群体还设计了片装茶，一片一泡，冷热皆可，味道香甜醇厚。”景谷县云春茶厂负责人查晓龙说。除此之外，江南体育下载平台注册 投资（集团有限公司）带来的袋泡茶、古树纯料茶粉，江南体育下载平台注册 祖茶业有限公司带来的“12金钗”，都深受大学生及年轻的上班族喜爱。
在景谷县展区，记者还遇见了来自昆明的方土茶仓负责人王杰，他专门选购适合年轻人消费的茶品。“我们公司的消费对象主要是年轻一族，普洱的茶企带来的龙珠、片装、袋泡、茶粉等茶品符合我们需求，不仅浸泡、携带方便，口感以清香甘甜为主，迎合年轻人的喜好。”王杰说。
传统茶企向年轻消费者群体靠拢的崭新尝试，给消费者带来了不一样的茶文化体验，也打开了销售的大门。
“茶咖”跨界融合，带来全新机遇
“左手咖啡右手茶”是普洱的特色，亦是普洱味道，这一味道在本届茶博会上展现得淋漓尽致。
孟连傣族拉祜族佤族自治县展区，既有江南体育下载平台注册 也有普洱咖啡，茶博会开幕以来，孟连县展区成为“香饽饽”，时刻都是拥满了人群。
“没想到普洱不仅江南体育下载平台注册 好喝，咖啡也同样好喝。”在孟连县展区购买咖啡的吴新说。“茶和咖啡非常受欢迎，销量非常好。单是10月14日，订单就有28000元，意向订单260000元。”孟连县茶叶和特色生物产业发展中心相关负责人赵壁艳介绍，目前，孟连县全县咖啡种植面积11.06万亩，采摘面积10.02万亩，主要种植有卡蒂姆、瑰夏、萨其姆等品种；2022年至2023年产季，咖啡豆产量1.01万吨，其中精品咖啡豆0.57万吨，精品率达56％，居全省第一。
普洱市栽培咖啡已有100多年的历史，目前，已成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地，被誉为“中国咖啡之都”。普洱市咖啡产业种植面积、产量居全省第一。2022年，全市咖啡园面积67.9万亩，产量5.57万吨，综合产值50.45亿元。爱伲咖啡庄园、天宇咖啡庄园、来珠克咖啡庄园被评为“云南省精品咖啡庄园”。
“茶咖”融合的流行，对于咖啡品牌和茶品牌而言，是一种创新思路。据悉，本届茶博会举办的“茶与咖啡：热情的北回归带，多巴胺的原野”对话活动，邀请国内外著名学者、专家、知名品牌企业负责人等，以生活方式为切入点，共话产业升级、融合发展，引领“中国的味道，世界的生活”。
“茶和咖啡也是人类激情、快乐、浪漫、幸福的激发者，云南就是一片多巴胺的原野。传统与时尚、东方与西方，文明在这里碰撞、互鉴与交融。茶与咖啡演绎着中国生态文明的健康篇章，这种‘道法自然’的生活方式，让世界向往。”《普洱》杂志社社长罗洪波说。
作 者丨臧灵/文 吕禾/图
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